... Sambal Terasi ...
Pencapaian terbesar dlm dunia masak ku.
Selama ini ngga pernah pas klo bikin sambal terasi, kata org Jawa 'cemplang'. Andalane selalu sambal bawang putih biasa utk penyetan. Semalem kehabisan bawang putih adanya cuma bawang merah. Terpaksa telpon Mama n Ayah di Sby tanya resep sambal. Akhirnya sukses juga bikin sambal Terasi.
Baru kali ini bikin sambal terasi mantap seperti bikinan adekku Wendy Puspitasari.
Sambal Terasi
Bahan:
2siung bawang merah
6bh cabe rawit merah
2bh cabe merah keriting
1/2sdt garam
1/2sdt gula
1sdt terasi
1/4buah tomat.
Haluskan smua bahan kecuali tomat. Setelah halus baru masukkan tomat, haluskan.
Siap dinikmati bersama nasi hangat, lalapan, tahu dan tempe goreng.
Nyaaaaammmmm.....
No comments:
Post a Comment