Romantic Wedding Cake with Chocolate Modelling

Wedding Cake minimalis - 2 tingkat dengan 4layer Vanilla Sponge Cake per tingkat nya.

Tingkat paling bawah D25cm dan tingkat paling atas D15cm

Filling dan Frosting nya menggunakan White Ganache  dengan motif cornelli dan kerang polos, tanpa spuit.

Topper nya Chocolate Modelling dengan model Bunga Mawar + Daun nya..

Untuk plate nya menggunakan White Cooking Chocolate yang disiramkan ke atas plate silver.

Happy Marriage to Pritha and Fajrie...

For order please email to: widyahidayat@yahoo.com

Romantic Wedding Cake

Pertama kali nya bikin Wedding Cake....



Orderan dari mba Yuyun untuk pernikahan sahabat nya di daerah BSD.

Rekuest awal adalah Romantic White Chocolate Layer Cake dengan 'revisi' gotri silver nya diganti warna Gold..

Pengen nya bikin Wedding Cake yang bersusun layak nya Wedding Cake 'beneran'...
Dengan seijin pemesan, kubikin Wedding Cake ini susun 2 tingkat..

Lapisan dasar - 2 layer vanilla sponge cake ukuran D25cm dengan filling white ganache..
Lapisan atas - 4 layer vanilla sponge cake ukuran D20cm dengan filling white ganache..

Ingat punya pita Gold, jadi kulingkarkan di sisi lapisan dasar - untuk menguatkan nuansa Gold yang di rekuest pemesan -.

Rossete besar dan kecil, renda, dan tirai - mengalir begitu saja saat mulai pegang kantong segitiga berisi ganache...

Alhamdulillah - yang pertama berhasil di tuntaskan ....
Semoga akan ada ke dua, ke tiga sampai tak terhingga....