Bukan orderan, tapi surprise buat Eyang Yuli di Bekasi yang Ultah ke 74thn tanggal 8 Juli 2010 ini...
Penasaran dengan penampilan fresh Strawberry di buku Fabulous Cake nya Periplus, biarpun kelihatan nya acak, tapi ternyata susah - aku masih enjoy dengan pengaturan simetris yg serba 'eksak'.. :D
Gak seperti biasa nya, tukang kue tidak pernah punya foto irisan kue yang tampak detil lapisan nya. Karena kali ini Ultah nya Eyang sendiri, jadi bebas motret sebelum kue nya di bagi untuk sodara dan cucu2nya... :D
Ini dia lapisan dalam kue bikinan ku... :D
Kenapa kue kali ini aku beri 'judul' Tutti Frutti, karena tiap lapisan nya aku isi dengan irisan buah2an yg tidak seragam seperti yang sudah-sudah.
Jadi isi kue ini:
Base Cake nya Vanilla Sponge Cake 3 lembar
Filling & Covering nya Ganache dari WhiteCookingChocolate+WhipCream
Lapisan 1 - irisan buah Kiwi
Lapisan 2 - juring Jeruk Mandarin kalengan
Topping - fresh Strawberry
Sweeeegaaaaarrrrr........ :D
1 comment:
salam kenal mba widya,, aku Asthie
kakakku tinggalnya juga di graha lhoo :)
Asthie selalu senang blog walking kesini, selalu bikin segar mata, lidah dan pikiran.. bikin semangat bikin kue juga, termasuk cake yang satu ini..
suegeer suegeer :=p~
Post a Comment