Selamat Tahun Baru yaaaa... Semoga semakin sukses di tahun 2011 ini.. Amien..
Mengawali tahun baru ini, aku sharing Home Made Meatball a la Widya yaaa... Mudah, praktis dan enak pastinya....
HomeMade MeatBall
by Widya
Bahan:
200gram daging sapi beku (potong2 dadu ukuran 2x2x2cm)
1sdt garam
1/2sdt lada hitam
30gram putih telur
1 liter air
2 tangkai daun seledri, ikat simpul
5 siung bawang putih cincang, tumis dengan 1sdm minyak sayur
Cara:
- Masukkan daging sapi beku, garam, lada dan putih telur kedalam foodprocessor, giling sampai lembut smua nya.
- Didihkan air, masukkan daun seledri dan bawang putih
- Cetak/bulatkan adonan daging dengan menggunakan 2 buah sendok teh, masukkan air mendidih.
- Lakukan sampai adonan daging habis. Tunggu sampai semua bakso mengapung, tandanya bakso sudah matang.
- Bumbui kuah bakso dengan lada, garam dan sedikit gula atau kaldu blok sesuai selera.
- Tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng sesuai selera.
- HomeMade MeatBall siap dinikmati
Selamat mencoba...
No comments:
Post a Comment