Judul nya "Sosis Solo" - kenapa dinamakan seperti itu - aku yang bukan orang Solo ya nggak tau lah...
Mungkin bentuknya yang digulung mirip Sosis - mungkin juga yang pertama kali memperkenalkan adalah orang dari Solo. Kalo ada yang tau sejarahnya boleh juga tuh disharing, biar nggak "kecolongan" lagi - ***grin***
Bikin dalam rangka HBH nya Surabaya Community. Cara bikinnya sih gampang banget - hampir mirip American Risoles, yang membedakan cuma isi dan lapisannya. Sosis Solo diisi dengan daging cincang (bisa pakai daging ayam atau sapi) yang diolah seperti "filling" nya Lemper -another classic snack made in Indonesia-. Lapisannya juga nggak pake tepung panir nor "bread crumb", tapi cuma pake kocokan telur aja....
Rasa dan tampilannya nggak kalah dibandingkan dengan American Resoles. Cocok buat snack pagi, siang ataupun sore teman minum teh, yang penting ada cabe rawit nya ya....
No comments:
Post a Comment