Bikinnya karena Mama yang lagi ada di Jakarta, pengen "ngetes" kemampuan anak nya bikin Lapis Legit, hehe... Agak-agak ga percaya gitu kalo anak perempuan nya yang terkenal kemalasan nya sejak kecil ternyata bisa bikin Lapis Legit.
Pake request segala:
M : "Bisa ga, Lapis Legit ini digulung kaya Roll Tart?"
W : "Insya Allah bisa, Mi"
Sambil terus berdoa dalam hati, supaya lancar bikinnya.
Pake resep andalan Ny Liem yang aku pakai untuk bikin Lapis Legit yang lalu (1/2 resep aja). Tapi loyang yang aku pakai sekarang yang ukuran 22x22 tinggi 4cm (dapat 2 loyang). Wendy (adikku) minta dikasih Prunes ditengah-tengah nya. Jadi nya dapet 3 lapis di tiap loyang nya - karena terlalu tipis, ya Prunes nya kelihatan.....
Pas mau nggulung, semakin grogi karena sambil diperhatikan sama Mama ku - kenapa grogi?? -. Karena pas aku masih kecil dulu, Mama ku ini sering terima pesanan Bolu Gulung Madu Moca... Hehehe... (sekarang, seiring dengan usia nya & ga ada penerus di Surabaya, ya tinggal menikmati masa "pensiun" aja)
Alhamdulillah, semua proses pembuatan Lapis Legit Gulung ini bisa aku lalui dengan lancar. Jadi 2 gulung - yang satu dibawa Wendy pulang ke Semarang (kalo naik G*r*d* yang Executive Class nggak takut terbang lagi khan Dhek?? **wakakaka**) - masih ada satu gulung, diiris tipis-tipis sama mama untuk bekal "perjalanan" kembali ke Surabaya lagi....
Untuk Papee - request nya Cheese Stik - up load nya to be continued ya temans...........
2 comments:
waduh...slurups...enak deh kayanya....kamu makin pinter ajah deh....
Weits...... makin gape aja niy ibu yg satu ini.... :D, dapur ngebul terus....
Mau dunks Wid dianterin lg ke Pondok Gede.... :p
Post a Comment