Mie Shoa Goreng

Hasil nge-Ronda bareng "Kunti Famili" pimpinan Deetha ato mba Judith (cmiiw lah, sing penting rombongan kuwi, hehe ) ........

Jadi kenal sama Ayin, mba Lia, Melanie, mba Lidia, dlll - silahkan di intip Dapur masing-masing - pasti kesan pertama adalah "HOW AMAZING"

Dapet resep ini juga dari blog nya AYin - Mie Shoa Goreng -

MISOA GORENG
Resep: AYin

Bahan :

200 grm mie telur, remas-remas, rebus matang lalu tiriskan

1 bh dada ayam, rebus, cincang kasar.

1 butir telur, kocok lepas

1 bh wortel, serut kasar

1 btg daun bawang, iris tipis

1 bh bawang bombay, cincang halus

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

100 ml air kaldu

2 sdm tepung terigu, larutkan dengan sedikit air

1 sdm margarine untuk menumis

2 butir telur untuk celupan

minyak untuk menggoreng

Cara membuat :

Tumis bawang bombay sampai layu

Lalu masukan bawang putih, aduk sampai harumnya keluar.

Tambahkan sayuran dan daging ayam cincang.

Lalu masukan mie telur, air kaldu dan telur kocok.

Beri garam dan merica.

Aduk sampai air menyusut, tuangkan larutan tepung terigu.

Masak sampai mengental, masuka kedalam loyang yang telah diolesi minyak

Diamkan selama kurleb 30 menit sampai agak kaku

Potong-potong lalu celupkan kedalam kocokan telur.

Goreng sampai kuning keemasan.

Sajikan dengan cabe rawit ;)

Modifikasi sedikit dari aku:
- Secara Mie Shoa gampang banget di Indo, jadi aku pake Mie Shoa beneran, hehe - Ayin pake mie telor - yang penting masih sama-sama Mie, hehehe
- Dada ayam nya aku ganti pake Smoked Beef - sekitar 3lembar diiris korek api - karena ngga punya persediaan ayam



Silahkan mencoba, selain praktis cara bikin nya - cuma modal wajan thok, hehe - rasa nya juga dijamin enak....